ऐतिहासिक गुरुद्वारा श्री बेर साहिब में PAU वैज्ञानिकों की संभाल से बेरी, बेरों से भरपूर ....

- PAU के वैज्ञानिकों की एक विशेष टीम लंबे समय से धार्मिक स्थलों के ऐतिहासिक और विरासती बेरी के पेड़ों की कर रही हिफाजत  

- वैज्ञानिकों ने बताया, कैसे हो रहे हैं इतने पवित्र बेरों को संरक्षित करने के प्रयास, जानिए कैसे संगत खुद कर सकते हैं संरक्षण 

- बेरियों से निकलने वाला लाल पदार्थ खून नहीं, संगत भ्रमित न हों -- वैज्ञानिक  

खबरनामा इंडिया बबलू। कपूरथला      

कपूरथला के सुल्तानपुर लोधी में प्राचीन और ऐतिहासिक शहर सुल्तानपुर लोधी में श्री गुरु नानक देव जी से जुड़े कई गुरुद्वारा साहिब हैं। इनमें प्रमुख गुरुद्वारा श्री बेर साहिब काली बेईं के तट पर स्थित है। यहां प्राचीन बेरी आज भी मौजूद है, जिसके बाद गुरुद्वारा बेर साहिब प्रसिद्ध हुआ। मान्यता है कि गुरु नानक देव जी ने स्नान करते समय जमीन में दातुन गाड़ दी थी, जिससे इस बेरी के पेड़ का रूप लिया। 

पिछले दिनों इस बेरी के पेड़ को कई समस्याओं का सामना करना पड़ा, जिसके बाद शिरोमणि कमेटी ने इसके रखरखाव की जिम्मेदारी पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (PAU) को दे दी। पिछले 10-12 वर्षों की पीएयू के वैज्ञानिकों की एक समर्पित टीम की कड़ी मेहनत के कारण आज इस पवित्र बेरी को पुनर्जीवित किया गया है। बेरी फिर से हरी हो गई है और फलों से भरपूर है।  

पीएयू के वैज्ञानिकों के प्रतिनिधिमंडल ने कहा कि 2013 से हमारे वैज्ञानिक डाॅ. संदीप, डॉ. करमवीर, डाॅ. जसविंदर सिंह आदि धार्मिक स्थल ऐतिहासिक बेरियों का रखरखाव कर रहे हैं। इसके लिए शिरोमणि कमेटी ने यूनिवर्सिटी से संपर्क किया। ताकि इन बेरियों की ऐतिहासिक पृष्ठभूमि और विरासत को संरक्षित किया जा सके। तब से लेकर आज तक वह लगातार हर साल करीब 4-5 बार जाकर समय-समय पर जामुन की सुरक्षा करते हैं, जो भी जरूरत होती है। यह बिना किसी रसायन के ओवरस्प्रे के प्राकृतिक तरीके से किया जाता है। हमारे वैज्ञानिकों की मेहनत रंग लाई है कि कई धार्मिक स्थलों पर स्थित ऐतिहासिक बेरियां खूब फल देंगी।  

वैज्ञानिकों के प्रतिनिधिमंडल ने कहा कि आज तक हमने यहां किसी भी रसायन का छिड़काव नहीं किया है, सिर्फ सूखी शाखाओं की छंटाई की गई है. अब यहां बेरी भूमि को अच्छी तरह से तैयार करने की जरूरत है और उसके बाद थोड़ा पानी लगाने की जरूरत है। वैज्ञानिकों ने कहा कि कभी-कभी जब संगत आती है तो श्रद्धावश वह चाहती है कि हम बेर को छूएं। उनके प्रसाद वाले होते हैं, इससे हानि होती है। उन्होंने कहा कि जड़ें सूर्य की रोशनी के संपर्क में कम आती हैं, जिसके कारण कभी-कभी रोग लग जाता है। जब तक पेड़ में रोग का कारण पति नहीं लग जाता, तब तक उसका उचित उपचार संभव नहीं है। हम प्रयोगशाला में तैयार नीम की औषधि लाते हैं। जिसका उपयोग कई कीटों की रोकथाम के लिए किया जा सकता है।  

बेरियों से निकलने वाला लाल पदार्थ खून नहीं है -- वैज्ञानिक

PAU के वैज्ञानिकों ने कहा कि बेरी से निकलने वाला लाल रंग खून नहीं है. जैसा कि आपने डाकघरों या सरकारी कार्यालयों को देखा होगा जो लिफाफों को सील करने या सील करने के लिए लाख का उपयोग करते हैं। यह एक लाख कीट है जो आमतौर पर बेरी के पेड़ पर रहता है। हमें यह अंधविश्वास करने की जरूरत नहीं है कि बेरी से खून निकल रहा है। जब शाखा पुरानी हो जाती है तो बेरी अंदर से खोखली हो जाती है। बारिश का पानी या स्प्रे इन गड्ढों में भर जाता है। कुछ वर्षों के बाद, इसका प्राकृतिक रस, जिसे हम सैप कहते हैं, पौधे के संपर्क में आता है और फिनोल नामक एक कंपाउंड का उत्पादन करता है। फिनोल, जो ऑक्सीकृत होता है, ऑक्सीजन के संपर्क में आने से पहले पानी की तरह पारदर्शी होता है। इसका रंग लाल हो जाता है, जिसके बाद पानी किसी जगह से निकलने का रास्ता ढूंढ लेता है, फिर उसमें से निकलने वाला लाल पदार्थ खून जैसा प्रतीत होता है, लेकिन असल में यह पौधे के रस और पानी को मिलाकर पूरी की जाने वाली एक प्रक्रिया है। यही कारण है कि फिनोल एक लाल कंपाउंड बनाता है जो हमें रक्त जैसा दिखता है, लेकिन होता नहीं है।